Portfolio Mini Koken

ISBN: 9789075979275

Auteurs: Peter Gast Rolf de Boer

Publicatiedatum: 01-05-2011

Publicatiestatus: verlopen

Publicatievorm: Paperback

NUR: 441: Basis kookboeken

Uitgever: KunstMag

Sterrenrestaurant 't Schulten Hues in Zutphen heeft een vervolg een vervolg op haar eerste boek Portfolio: Portfolio mini: koken. Thema is kleine groenten, scheuten, kruiden en bloemen. Het is geen vegetarisch boek maar de nadruk ligt wel op dat wat groeit en bloeit,' vertelt eigenaar en chef-kok Peter Gast.

Net als het vorige boek van 't Schulten Hues zijn de prachtige foto's van Peter Casell en is vormgegeven door Harald Slaterus.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever