Absolutely Jean Beddington
ISBN: 9789080568440
Auteurs: J. Freud J. Beddington
Publicatiedatum: 06-10-2008
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Hardback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: De Kookboekhandel
Jean Beddington:
Als je autodidact bent, kijk je anders tegen de culinaire cultuur aan. Er zijn voor mij minder regels, minder dos en donts. Ik heb geen last van hokjes.
In alle receptuur komt de eigen stijl van Jean duidelijk naar voren. Haar jeugd in Engeland, haar jarenlange verblijf in Japan en haar nieuwsgierigheid en vakkennis zorgen voor originele en eigentijdse receptuur waarbij de klassieke keuken het uitgangspunt vormt.
Als je autodidact bent, kijk je anders tegen de culinaire cultuur aan. Er zijn voor mij minder regels, minder dos en donts. Ik heb geen last van hokjes.
In alle receptuur komt de eigen stijl van Jean duidelijk naar voren. Haar jeugd in Engeland, haar jarenlange verblijf in Japan en haar nieuwsgierigheid en vakkennis zorgen voor originele en eigentijdse receptuur waarbij de klassieke keuken het uitgangspunt vormt.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)