Als Sofie Dumont voor vrienden en familie kookt, is het feest.Dan verzamelt jong en oud zich rond de tafel, ontdaan vanalle franje. Geen sjiek tafellinnen of duur kristal, maar een ongedwongensfeer. Iedereen bedient zich naar hartenlust vanhet heerlijke, royale buffet. Alleen de essentie telt: eenvoudige,lekkere klassiekers met liefde bereid, met eerbied voor hetproduct, zodat de volle smaken van het seizoen zich kunnenontplooien.In de wereld van Sofie liggen schalen vol heerlijks te wachtenop de foodie die voor de verleiding valt. Als ze de keuken vanhaar restaurant 'Les Eleveurs' verlaat, is ze enkel gewapendmet de bare necessities. Hoogstaande machines of hard-to-findingrediënten heeft ze niet nodig. Easy does it!'Happy Days' is een boek dat het delen van een goede maaltijdin de verf zet. Een kookboek dat zin geeft om relaxed tetafelen, om te genieten. Van luie picnics tot sfeervolle familiefeesten,van zonovergoten zomerdagen tot knusse, warmewinteravonden, Sofie Dumont maakt koken leuk, simpel engewoonweg fingerlickin' good!

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)