Over kalkoen
ISBN: 9789089313775
Auteurs: Stephane Haegeman
Publicatiedatum: 02-07-2013
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Paperback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Borgerhoff & Lamberigts
Mager, gezond, kwaliteitsvol. Kalkoen gekweekt in België heeft een reputatie hoog te houden. Maar wist u dat kalkoen ook een bijzonder veelzijdig stukje vlees is dat heel makkelijk te verwerken is in verschillende bereidingen? Dit boek gaat veel verder dan de gevulde kerstkalkoen. De tientallen heerlijke en originele recepten, sfeerbeelden en stap-voor-stapbeelden helpen u het hele jaar door te genieten van het voedzame vlees van 'onze' kalkoen. + met leuke weetjes+ Johan Segers vertelt over kalkoen+ de beste snij- en kooktechnieken uitgelegd, mét foto's
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)