Na 'Liens Lichte Klassiekers' en 'Gezond gulzig (herfst/winter)' haaltLien Willaert haar trukendoos boven om via kleine ingrepen nu ookhaar zomerse recepten minder calorierijk en vooral veel gezonder te maken.Uiteraard opnieuw zonder in te boeten aan smaak. Want zeg nu zelf: in delente en zomer doen we allemaal om ter hardst ons best om er zo slank mogelijk uit te zien, maar tegen een aperitief op een terras of een gezellige barbecue zeggen we niet graag 'nee'. Lien bewijst dat de twee wel degelijk met elkaar te verzoenen zijn, zodat je kan genieten van zonnige dagen vol smaak zonder je schuldig te moeten voelen!Samen met het excellentiecentrum Food2Know van de universiteiten vanGent, Antwerpen en Brussel nam ze elk recept onder de loep, zodat je alslezer wetenschappelijk verantwoorde informatie krijgt over de voedingswaarde, calorieën, vett en en koolhydraten.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)