Raapsteeltje

ISBN: 9789089892942

Auteurs: Simone Kroon Sandor Schiferli

Publicatiedatum: 01-10-2010

Publicatiestatus: verlopen

Publicatievorm: Paperback

NUR: 446: Koken en apparatuur, 441: Basis kookboeken

Uitgever: Terra - Lannoo, Uitgeverij

Koken met eerlijke, gezonde en authentieke ingrediënten: Raapsteeltje laat zien waar je de producten vindt en hoe je ze kunt bereiden. Voor alle producten worden zowel traditionele als moderne recepten gegeven. Zo kan pastinaak bijvoorbeeld ouderwets opgediend worden met vleespastei, maar ook worden verwerkt in een schuimige pastinaakcrèmesoep met gamba’s en kruidenolie.

Raapsteeltje is een kleurrijke en inspirerende ontdekkingstocht langs de culinaire rijkdom van ons land.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever