Dit boek is ontstaan in de keuken van Artisa, een retraitecentrum voor wetenschappers, kunstenaars en professionals aan de Griekse zee.De heerlijke, voornamelijk vegetarische recepten zijn gebaseerd op de Griekse, Noord-Afrikaanse en Indiase keuken. De gerechten zijn geïllustreerd met prachtige foto's en persoonlijke verhalen.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)