Toen Leyla Mastari en haar man in hun trouwe Ivette de camionette het Europese landschap doorkruisten, groeide dit kookboek uit tot een levend reisdagboek. Een verzameling van simpele, smaakvolle recepten geïnspireerd op regionale gerechten en ingrediënten. Elk gerecht vertelt het verhaal van een streek, een seizoen, of gewoon van wat er op dat moment voorhanden was. Of je nu op zoek bent naar een voedzame maaltijd, een flexitarisch alternatief, of een volledige plantaardige ervaring, deze vegan recepten nodigen je uit om mee op avontuur te gaan – en vooral, om te genieten van elke hap.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)