Vet lekker
ISBN: 9789400510142
Auteurs: Danny Jansen
Publicatiedatum: 19-06-2018
Publicatiestatus: aankondiging
Publicatievorm: Hardback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Bruna Uitgevers B.V., A.W. | Imprint: A.W. Bruna Uitgevers
Danny laat zien hoe rijk de Nederlandse street food cultuur is en dat het maken van snacks – kroketten, zelfgesneden friet en huisgemaakte frikandellen – een ambacht is. Je vindt in het boek de recepten van alle bekende snacks uit de vitrine van de snackbar. Alles homemade, van het bladerdeeg van de kaassoufflés tot de bouillon van de kroketten en zelfs het bekende raketje.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)