De complete Vlaamse keuken

ISBN: 9789401410526

Auteurs: Ilse D'Hooge

Publicatiedatum: 20-06-2013

Publicatiestatus: actief

Publicatievorm: Digital download

NUR: 440: Eten en drinken algemeen

Uitgever: Lannoo N.V., Uitgeverij

Verleidelijke Vlaamse kost uit de keuken van Libelle De Vlaamse keuken kent een aantal klassiekers, zoals stoofvlees, koninginnenhapje en hete bliksem. Maar ook witloofgratin en asperges à la flamande horen tot het collectieve geheugen. Libelle-chef Ilse D'hooge maakte een keuze uit haar favoriete recepten en selecteerde 100 gerechten die in elk gezin op gejuich onthaald zullen worden. Sommige recepten zijn dagelijkse kost, andere een tikkeltje feestelijker en dus ook bewerkelijker, en natuurlijk mogen nostalgische zoete lekkernijen niet ontbreken. Met rijstpap, chocolademousse en smoutebollen kon je honderd jaar geleden al iedereen voor je winnen.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever