Best of Pierre Marcolini
ISBN: 9789401424103
Auteurs: Pierre Marcolini
Publicatiedatum: 30-10-2015
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Hardback
NUR: 441: Basis kookboeken
Uitgever: Lannoo N.V., Uitgeverij
The best of the best op het vlak van chocolade Leer chocoladebereidingen maken met de recepten van een van de grootste chocolatiers ter wereld, Pierre Marcolini. Pierre Marcolini selecteert tien signatuurrecepten en schrijft ze op een heldere en bevattelijke manier uit. In een tiental stappen legt de meesterchocolatier de verschillende chocoladebereidingen uit, en iedere handeling wordt duidelijk in beeld gebracht. Zo kan elke hobbykok ook meer uitdagende chocoladerecepten tot een goed einde brengen, dankzij de tips en tricks van Marcolini zelf.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)