Eenvoudige, pure Griekse gerechten met veel liefde bereid Voor een instant vakantiegevoel! - 70 traditionele en vernieuwende Griekse recepten voor elke gelegenheid - Lekker veel gerechten om te delen en samen van te genieten - Leuke achtergrondinformatie en handige tips Efgenia Karampatakis van restaurant Orestis in Genk neemt ons mee naar Thracië, waar haar familie vandaan komt. Zij laat ons kennismaken met de traditionele gerechten uit de streek, die van generatie op generatie worden overgedragen. Daarnaast ontwikkelde zij in de loop der jaren haar eigen recepten waarin de smaken van haar jeugd nooit veraf zijn. Lekker eten en drinken, lachen, feesten en genieten met de mensen die je dierbaar zijn, is de rode draad in dit boek. Want de Griekse keuken is vooral gul en gastvrij. Relax... en drink een ouzo! Met warme, verleidelijke foto's van foodfotograaf Heikki Verdurme en teksten van culinair journaliste Liesbeth Hobert.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)