Vers van 't veld
ISBN: 9789401443920
Auteurs: Agnes Goyvaerts Broes Tavernier
Publicatiedatum: 22-06-2017
Publicatiestatus: verlopen
Publicatievorm: Paperback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: Lannoo N.V., Uitgeverij
?Een jaar lang trokken fotograaf Heikki Verdurme en journaliste Agnes Goyvaerts de boer op. Ze luisterden naar de verhalen van kwekers en vroegen hoe zij zelf hun producten liefst klaarmaken. De jonge topchef Broes Tavernier van 't Vijfde Seizoen in Aalter ging er vervolgens mee aan de slag en toverde ze om tot verfijnde en inspirerende recepten.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)