244 pagina's ~ Meer dan 200 foto’s ~ ~ ~ ~ "Ludiek, informatief, fantasievol, kolderiek, creatief; een prachtig dik boekwerk!" ~ ~ ~ ~ Meer dan een halve kilo boek met álles over bitterballen ~ Recepten ~ Ingrediënten ~ Geschiedenis ~ Voetbal! Bier! Bitterballen! ~ Kort verhaal ~ Proeven ~ Drinken ~ Interview Bitterbal ~ Zakelijk ~ Merken ~ Buitenland ~ ~ ~ ~ De wondere wereld van de Snack der Snacks.~ ~ ~ ~ In De Bitterbal gidsen wij u over de vele wegen die leiden naar de heilige graal. In een ragoût van fictie en non-fictie, amusement, exquise recepten, geschiedkunde en big business, is dit boek een belevenis, de kroniek van de bitterbal. ~ ~ ~ ~ Beleef het recept van de authentieke rundvleesdraadjesbitterbal, de kalfsvleesbitterbal en de vegetarische bitterbal, zodat u deze heerlijkheden zelf kunt maken. De bitterbal is een fenomeen, Hollands culinair erfgoed.Daarom dit boek, met meer dan 200 foto’s; De Bitterbal. Veel leesplezier, maakplezier en proefplezier! ~ ~ ~ ~ “Michael Boerop, bitterballen.net, is verslingerd aan en stapelverliefd op de bitterbal. Hij trekt de lezer met zijn luchtige teksten en vele foto’s de wereld van de Snack der Snacks in.”

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)