Un libro muy especial para mí. Este libro lo he hecho con la ayuda de mi hija Mariona. Ella ha sido la encargada de pelar, lavar y cortar los ingredientes y yo por supuesto, de cocinarlos. A sido una grandísima ayuda. Gracias cariño.Después de mucho tiempo pensando, me di cuenta de que iba siendo hora de hacer mi propio libro de cocina. Cocinero autodidacta y con estudios de cocina. Comencé mi aventura por las cocinas a los 18 años. Mi primer trabajo fue en un bar de carretera con 16 años y donde conocí a gente estupenda tanto en el trabajo como clientela que venía. Empecé como camarero. Pero después de conocer al cocinero de ese restaurante y hacerme amigo de él, tomé la decisión de aprender cocina.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)