Pavlova is een waar feest om te maken en gebaseerd op meringue, room en fruit waarmee je eindeloos kunt variëren. In Pavlova & Meringue leer je diverse soorten en vormen meringues maken en verrukkelijke roomvariaties bereiden. Van de meer klassieke pavlova's maak je uitstapjes naar spectaculaire en feestelijke pavlova's met meerdere meringuelagen gevuld met lemon curd of met tiramisu en banaan. Van schitterende mini-pavlova's tot en met pavlova met granaatappel, vijgen & pistache of pavlova met passiefruit, yoghurt en sesamzaad.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)