Meer dan 100 recepten voor de thuiskok van Georgina HaydenDe Griekse thuiskeuken van Georgina Haydenkenmerkt zich door eenvoudige maaltijden voor elkedag, die weinig inspanning kosten maar wel overheerlijkzijn: van traditionele gerechten ‒ al dan nietmet een twist ‒ tot specialty’s, waarmee je je vrienden& familie op speciale gelegenheden verrast, mogenuiteraard niet ontbreken.Ga Grieks! met de meer dan 100 recepten van GeorginaHayden. Van doordeweekse maaltijden zoalspastitsio (pastaschotel) of lamsgehaktballetjes metkikkererwten. Serveer geroosterde biet met gekaramelliseerdehazelnoten of een aardappelschotel metgeroosterde citroen, oregano & feta. Maak zelf platbroodop basis van yoghurt en serveer deze met eenbijzondere spread van tahin, dadels & chocolade ofmet geklopte feta & noterige boter van pijnboompitten.Met speciale menuplanners, zoals suggesties voorde perfecte zondagslunch, een volle ‘mezze-tafel’en vegan menu’s tot en met zalige zoetighedenen recepten voor verfrissende limonades. In eenoogopslag zie je of een recept vegan, vegetarisch,gluten- of lactosevrij is. Met Grieks! haal je hetgemak en de smaken van de Griekse keuken in huis.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)