DE LEKKERSTE BELEGDE BROODJES VOOR ELK MOMENT VAN DE DAGÉcht goede en lekkere sandwiches maken? DanielLindeberg vertelt je in Sandwiches hoe je dit doet.Met meer dan 30 recepten, geïnspireerd op zijndiverse reizen en ervaring in bakkerijen, stel je delekkerste broodjes samen voor de lunch, een uitgebreidepicknick of vullend avondmaal.Herontdek klassiekers als de grilled cheese en kipsaté.Stel sandwiches samen met smaken uit diverseinternationale keukens, zoals Vietnamese zalm metgepekelde wortels & radijs, afgemaakt met een nuoccham-saus. Vul een tortilla met kruidig vlees & frisseananassalsa, getopt met salsa verde & koriander.Of ga voor vegetarisch en combineer babyspinaziemet ricotta & ingelegde courgette, geserveerd metgeroosterde pimientos de padrón.Ga weer back to the basics en maak je eigen mayonaiseen leer hoe je pulled pork bereidt en ook deegkan bakken voor onder andere luchtig platbrood enzachte California burger buns. Met mooie illustratiesover hoe je de sandwiches het beste kan opmakenen ook handige tips over de beste smaakcombinaties,heb je met Sandwiches dé gids in huis voor hetmaken én samenstellen van de lekkerste broodjes.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)