Meer dan 90 vegetarische tapasJohan Björkman, chef-kok en inwoner van Barcelona,neemt je mee dwars door de stad en laat zien dat ermeer is dan albóndigas en sardinas en escabeche.Met groenten in de hoofdrol biedt Tapas de Verdurasmeer dan 90 vegetarische tapas: serveer een keur aangerechtjes op een zwoele zomerse dag (of wanneerdan ook!) en je maakt iedereen blij.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)