Eten uit de eerlijke moestuin: 12 maanden duurzaam & eenvoudig koken

Er is niets (h)eerlijker dan eten uit je eigen tuin. Vers, gezond en zoals auteur Annemiek Van Deursen zegt: 'Het kost geen kneup'. Ze bewijst al jaren in de praktijk dat iedereen kan (leren) koken met wat de natuur ons geeft. In dit boek deelt Annemiek haar beproefde recepten voor heerlijke maaltijden, tractaties en toetjes. Ze weet goed wat je doet met overvloed uit eigen tuin en strooit kwistig met heerlijk eenvoudige recepten en tips om meer te doen met minder.

Annemiek van Deursen is initiatiefneemster en drijvende kracht achter Consuminderhuis Parkstad, waar mensen leren hoe je rijk kunt leven met weinig geld. Of je nu wil consuminderen uit noodzaak of uit overtuiging: zelf je eten koken met groenten van het seizoen is een flinke stap in de goede richting.

Dit boek verschijnt in de Genoeg-reeks, een serie boeken die, net als het tijdschrift Genoeg, gaat over rijk leven met weinig, eerlijk delen, kritisch kiezen, vrolijk besparen en zelf maken.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)