IJs in elk seizoen

ISBN: 9789462501584

Auteurs: Modeste Herwig

Publicatiedatum: 17-05-2017

Publicatiestatus: unspec

Publicatievorm: Paperback

NUR: 440: Eten en drinken algemeen

Uitgever: Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Login voor het inkijkexemplaar

Een boek met lekker, gezond en ambachtelijk ijs in de hoofdrol: 40 recepten die je gemakkelijk thuis kunt maken met verse producten en verrassende ingrediƫnten zoals vlierbloesem, vijgen, zoete aardappel, worteltjes en doperwten en melk, yoghurt of water als basis. Modeste Herwig heeft zich laten inspireren door de seizoenen en creƫert heerlijke ijsvariaties waarvoor ze ook fruit, groente, kruiden en bloemen uit eigen tuin gebruikt. Met recepten voor roomijs, yoghurtijs, sorbets, ijslolly's en gezond ijs (zonder kristalsuiker of zuivel) zoals pruimenijs met koekkruiden op basis van yoghurt, aardbeiensorbet met roomse kervel en zoet aardappelijs met pompoen (zonder zuivel), ijslolly's met rode bessen en vlierbloesemsiroop, hartig doperwtenijs en dropijs met venkelzaad.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever