Van a tot z
ISBN: 9789490028367
Auteurs: Sergio Herman Marc Declercq
Publicatiedatum: 26-11-2011
Publicatiestatus: unspec
Publicatievorm: Hardback
NUR: 440: Eten en drinken algemeen
Uitgever: MINESTRONE BV. | Imprint: Minestrone
Sergio kookt is een driedelige boekenreeks met recepten van Sergio Herman, chef-kok van restaurant Oud Sluis. Sergio kookt met zijn lievelingsproducten van A tot Z. Naast recepten geeft Sergio veel tips over hoe je de producten moet aankopen, bewaren en verwerken in de keuken.deel 1: van aardappel tot fazantdeel 2: van gember tot nootdeel 3: van oester tot zeetongMarc Declercq noteert en Koen Bauters en Tony Le Duc fotograferen.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)