Over het boek:
De Nederlands-Indische keuken verschilt op verschillende vlakken van de traditioneel
Indonesische keuken doordat Nederlandse invloeden op het kookproces
een rol zijn gaan spelen. In 'Masak Masak Berasama Ron' (samen koken
met Ron) leidt de auteur u door deze overheerlijke keuken en leert u hoe u deze
feestelijke maaltijden zelf, of met familieleden, stap voor stap kunt bereiden.

Over de auteur:
Ron Baas werd in 1941 geboren te Bogor (Indonesië) en bracht zijn jeugd
door in de midden-Javaanse stad Bandung. Deze stad draagt van oudsher de
bijnaam het Parijs van Java'. Samen met zijn ouders keerde hij tijdens de
repatriantengolf naar Nederland waar hij tot aan zijn pensioen werkzaam was
als directeur van een drukkerij-uitgeverij. Tijdens zijn pensioen gaf hij jarenlang kookles aan de Volksuniversiteiten in Oss, s-Hertogenbosch en Zeeland (NB). Daarnaast verzorgde hij ook workshops aan kookclubs en op vrienden familiefeesten.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)