De canon van de Nederlandse biercultuur

ISBN: 9789491052101

Auteurs: Leendert Alberts Rudi Bakker Marco Daane Kees Volkers

Publicatiedatum: 13-12-2023

Publicatiestatus: unspec

Publicatievorm: Paperback

NUR: 448: Bier

Uitgever: Birdy Publishing B.V. | Imprint: Canon van de Nederlandse biercultuur

Bekijk het inkijkexemplaar bij Bol.com.

Het Nederlandse bier heeft gedurende eeuwen een rijke en boeiende ontwikkeling doorgemaakt. Ooit zijn het graafschap Holland en enkele daarin gelegen steden zelfs de belangrijkste bierproducent van Europa geweest. Allerlei gebeurtenissen, personen, objecten en plaatsen vormden in deze historie de cultuur van het Nederlandse bier. Dit boek bevat verhalen over de belangrijkste en interessantste daarvan, oftewel de canon van de Nederlandse biercultuur. Een doorlopende chronologische historiek van bier, brouwen en drinken in Nederland, verdeeld in zeven tijdvakken. Met daartussen 35 verhalen die los te lezen zijn. Handzame beschrijvingen van ‘oerbier’, gruit- en hoppenbier, de bloei van onze brouwsector in de vijftiende eeuw, het bier tijdens de Republiek der Nederlanden, de neergang ervan in de achttiende eeuw en de blijvende impact van het ‘Beijersche’ bier. Het laatste tijdvak is het onze, met zijn grote diversiteit aan biersoorten en explosief gestegen aantal makers. Dit boek is een pendant van de online Canon van de Nederlandse Biercultuur, te vinden op canonnederlandsebiercultuur.nl.
Bron: Titelbank (ongeredigeerd)

Besproken in de keuken

    Ook van deze auteur

      Ook interessant

        Ook van deze uitgever