Zelfs de grootste specialisten kunnen alleen maar dromen van de wijnkelder van Michel-Jack Chasseuil. Hij is een van de grootste wijnverzamelaars ter wereld. In het hart van de Franse Poitou-streek verzamelt hij als een moderne monnik de beste wijnen en mooiste fl essen die ooit werden gemaakt. Chasseuil vertelt met veel passie over zijn nooit afl atende zoektocht langs mythische wijndomeinen over heel de wereld. Van de selectie van druiven over het productieproces tot zijn eigen smaakervaringen: de auteur, die uitgroeide tot een echte ster, geeft tekst en uitleg bij honderd uitzonderlijke fl essen. De fotografi e van Jacques Caillaut toont alle fl essen in vol ornaat. Ze maken van dit boek een prachtig rariteitenkabinet voor zowel liefhebbers als kenners. Ontdek 100 van de meest bijzondere wijnen aller tijden

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)