Weet u dat nog, even het deksel van de pan omhoog en er een lekker hapje vlees uit prikken? Oppassen dat je je mond niet brandt en snel opeten, want voor je het weer wordt je betrapt. Sline, heet dat in het Fries. In dit boek wordt u de mogelijkheid geboden om te "slinen yn it ferline". De recepten in dit boek zijn aangedragen door verschillende verhalenvertellers. Het is een selectie smakelijke en herkenbare gerechten van Friese bodem geworden. Twee deskundige koks zijn gevraagd om de recepten aan te passen door middel van smaaksturing. De gerechten halen de smaak en geuren van toen weer terug. Probeer het eens en proef het verschil!

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)