Gusto italiano is een historische, culinaire en vinologische rondreis door de 20 regio's van één van de meest smaakmakende landen van Europa: Italië.Het land staat bekend om haar culinaire kwaliteiten en die komen het best tot hun recht in de zogenaamde antipasti. Kleine regionale hapjes, die net als tapas bij het aperitief gegeten worden. Gusto italiano is in alle opzichten en verhelderend en uniek boek. Het is opgebouwd uit twee delen. Het eerste deel is historisch en culinair. Het tweede gedeelte behandelt de Italiaanse wijnen in de verschillende regio's. Alle antipasti hebben een heldere receptuur en werden door de kritische Italiaanse buren en vrienden van Jolande en Erik geproefd. Voor wie zijn eigen vrienden wil verrassen met een antipasti buffet is bij iedere regio het beste Italiaanse wijnadvies gegeven.

Bron: Titelbank (ongeredigeerd)