Cookboogle | boeken

Wat kun je hier? Uitleg verbergen

Hokkaido
ISBN: 9789461433350
Auteur(s): Tim Anderson
Verschijning: 03-04-2025
Publicatievorm: Hardback
Uitgever: Good Cook B.V. |

Recepten ingevoerd door Cookboogle

Filter of op paginanummer

Hokkaido

Recepten ingevoerd door Cookboogle

Pompoen met bonen, maïs en sikerpe

Rijstmeelnoedels met walnotensaus

Rijst met rozenbottels

Varkenshielsoep

Groentesoep met zalm

Rijst met gerst

Sandwich van ingelegde groenten en zalm

Kombu en gedroogde pijlinktvis in zoete sojasaus

Look in miso

Wilde look in sojasaus

In de magnetron gedroogde wilde look

Gyoza's met wilde look

Krab gegrild in zijn pantser

Miso-knoflookboter

Sojasausboter

Lavendelboter

Pijlinktvis gevuld met rijst

Aardappel-kaasnoedels

Zalmbuik gewikkeld in nori

Tempura van maïs

Rijsthotdog

Bocconcini met miso

Cheddar met wijn

Gerookte kaas met mierikswortel

Kaas met yuzu koshō

Aardappel-gehakt-kroketten

Paneerbeslag

Roomkroketten, op drie manieren

Jerky van zalm

Makreel gewikkeld in kombu

Gegrilde varkensspiesjes met ui

Tempura van spiering

Kort gebakken hertenbiefstuk

Sandwich met ham, komkommer en mierikswortel

Warme okaka onigiri met spekjes

Zangi (Kip Karaage in Hokkaido-stijl)

Gerookte hertenworst

Curry met varkensvlees uit hakodate

Garam-masala-olie

Maïssoep

De Dikzakburger

Dzjenghis khan (gegrild lamsvlees met groenten)

Gegrilde zalm en groenten met miso en gesmolten boter

Snel gedroogde vis

Gatatan (Chinese mijnwerkerssoep)

Hotpot met zalm, tofu en groenten

Misoramen uit Sapporo

Shioramen uit Hakodate

Shōyuramen uit Asahikawa

(Pittige) ramen met orgaanvlees uit Asahikawa

Ramen uit Kushiro

Curryramen uit Muroran/Tomakomai

Spaghetti met Japanse Schnitzel

Yakisoba met coquilles en ui

Geroerbakte noedels met een heel dikke saus

Rijst met gefrituurde zalm

Rijst met gegrild varkensvlees

Rijst met gehaktsaus en hotdogs

Bento met rijst en surfmossel

Rijst met sashimi naar keuze

Soepcurry

IJs van verse melk

Roomsoes met meloen

Japanse karamelpudding

Meloengeleipudding

Chips met een chocoladelaagje

Chocolade met knapperige maïs

Snowmelt cheesecake

Getoerd gerezen melkbrood

Meloen-float

Dubbele cheesecake met twee soorten kaas

Ramenbouillon, op drie manieren

Basisrecept voor chāshū

Shōyu tare

Ramennoedels maken

Noedels in hakodate-stijl

Noedels in sapporo-stijl

Noedels in Kushiro-stijl