Wat kan ik hier? verbergen →
Recente notities (90)
Recept: Rum-rozijnentruffels
Boek: Modern baking
Makkelijk te maken, niet helemaal mijn ding.
Door: Kimmeling
op 01-05-2024 13:33
Recept: Browniecake met whiskybotercrème
Boek: Modern baking
Makkelijk te maken. De wiskybotercreme destijds gemaakt met alcoholvrije wisky en ook dat is een goede vervanger. Voor dit recept heb je een mixer nodig.
Door: Kimmeling
op 01-05-2024 13:29
Recept: Geglazuurde chocoladetulband
Boek: Modern baking
Een lekkerdere chocoladetulband ga je niet krijgen. Deze tulband is machtig maar zo onwijs lekker! Geen mixer voor nodig en staat zo in de oven. Op de glucose voor het glazuur na is alles te verkrijgen in de supermarkt.
Door: Kimmeling
op 01-05-2024 13:29
Recept: Chocoladebrowniecookies met zeezout
Boek: Modern baking
Een van mijn favorieten. Geen mixer voor nodig, snel en makkelijk recept. Eenmaal klaar blijf je er moeilijk vanaf. Leent zich ook om in te vriezen.
Door: Kimmeling
op 01-05-2024 13:26
Recept: Tulband met witte chocolade en amaretti
Boek: Modern baking
Onwijs makkelijk te maken, geen mixer nodig en staat zo in de oven. Smaakt goed.
Door: Kimmeling
op 01-05-2024 13:24
Recept: Pretzeltaart van pure chocolade
Boek: Modern baking
Machtig maar lekker. Je hebt een mixer nodig om het te maken, maar het staat vlot in de oven.
Door: Kimmeling
op 01-05-2024 13:22
Recept: Chocolade-meringuetaart
Boek: Modern baking
Heerlijk! Lekker als nagerecht of als taart te serveren. Goed te maken, misschien wat meer ervaring nodig voor de meringue.
Door: Kimmeling
op 01-05-2024 13:19
Recept: Kaaskroket
Boek: Kroket
Verrukelijke kroketjes. Dit recept is spot-on. Alles klopt. Het is wel wat werk, maar niet bijzonder moeilijk. De kroketten moeten een dag liggen voor frituren!
Door: techneut
op 01-05-2024 11:45
Recept: Muffins met chocolade, banaan en kokos
Boek: Modern baking
Lekker tussendoortje, super makkelijk te in 1 kom. De meeste ingredienten heb je vaak wel in huis. Goede manier om bananen die zelf de mand uitlopen in te verwerken. Kokossmaak is niet te overheersend. Kan warm en koud gegeten worden en leent zich ook goed om in te vriezen.
Door: Kimmeling
op 30-04-2024 11:52
Recept: Muffins met citroen, chiazaad en ricotta
Boek: Modern baking
1 koms recept, erg fris. Makkelijk te maken. Ingredienten zijn niet moeilijk en in elke supermarkt te vinden. Leent zich om in te vriezen.
Door: Kimmeling
op 30-04-2024 11:52
Recept: Gemarineerde zalm nikkei
Boek: Taco's
Superverse zalm nemen!
Door: Esther
op 15-04-2024 13:55
Recept: Champignonkroket
Boek: Kroket
Gemaakt met gedroogde paddenstoelen. Heerlijk!
Door: Esther
op 14-04-2024 14:59
Recept: Zoete aardappelfrieten met guacamole en feta
Boek: Recepten uit de Lisztstraat
Lekker licht voor in de zomer. Zoete aardappelfrieten bleven nog wel wat slap. Misschien volgende keer iets langer op iets lagere temp. in de oven.
Door: Esther
op 08-04-2024 16:15
Recept: Kip curry
Boek: Recepten uit de Lisztstraat
Een mooie milde curry. Een prima basis, volgende keer iets meer pit toevoegen. Ingrediënten vinden is lastig zonder toko in de buurt.
Door: Esther
op 08-04-2024 15:50
Recept: Bloemkool met bechamelsaus
Boek: Recepten uit de Lisztstraat
Zoals die van mijn moeder smaakte. Binnenkort ook even voor pa maken op deze manier.
Door: Esther
op 08-04-2024 14:00
Recept: Pittige kipburger
Boek: Recepten uit de Lisztstraat
Heerlijk en prima te doen. De saus is briljant!
Door: Esther
op 08-04-2024 13:58
Recept: Risotto con Pomodori e Basilico - Risotto met tomaat en basilicum
Boek: Risotto! Risotto!
Erg lekker en makkelijk te maken. Volgende keer iets meer tomaten erin doen.
Door: Jankookt
op 02-04-2024 13:38
Recept: PIZZA MARGHERITA
Boek: Master the originals
Let op: 1 dag van tevoren beginnen met de deegstarter. Erg lekker. Homemade pizzasteen voor gemaakt. Goede ingrediënten gebruiken.
Door: Esther
op 31-03-2024 16:26
Recept: GADO GADO
Boek: Master the originals
Rruim 2 uur bezig geweest, volgende keer de losse componenten alvast klaarmaken. En met recht de lekkerste pindasaus die ik ook heb gegeten.
Door: Esther
op 31-03-2024 16:20
Recept: CEVICHE
Boek: Master the originals
Ceviche had ik nog nooit gemaakt en zelfs nog nooit gegeten. Vrij simpel te maken en erg lekker. Zorg wel voor kakelverse vis. Niet echt iets voor Victor.
Door: Esther
op 30-03-2024 21:08