27-11-2024 08:30 naar notities Rubriek: Review
Makkelijke Kerst is het negende deel uit de Keukenhelden serie van Kosmos Uitgevers.
De boekjes uit de Keukenhelden serie zijn kleine betaalbare boekjes met een duidelijk thema.
Deze keer: Kerst en hoe je zo'n diner slim aanpakt.
Spoilers: de inhoud
Het boekje is verdeeld in drie hoofdstukken met recepten: bijgerechten, hoofdgerechten en desserts. Uit het hoofdstuk bijgerechten maakte ik de Salade met Garnalen en Avocado, die heerlijk was, maar niet echt heel eenvoudig. Verder in dit hoofdstuk bijvoorbeeld Geroosterde aardappels met zout en azijn (die er op de foto heerlijk uitzien), Geroosterde pastinaak en wortels met salie en verschillende salades.
In het hoofdstuk met hoofdgerechten kun je bijvoorbeeld kiezen uit Kalkoenrollade met een vulling van macadamia's en cranberry's (ziet er niet heel ingewikkeld uit, maar enige kookervaring is wel handig), Lamsbout met saucijzenvulling of Gekaramelliseerde zalm met earl grey, die er echt fantastisch uitziet op de foto en echt eenvoudig te maken lijkt.
Bij de desserts vind je bijvoorbeeld Trifles met perzik en nectarine, peperkoekhuiskoekjes en Christmas puddings uit de magnetron.
Veel recepten zijn voorzien van tips over hoe je de gerechten kunt voorbereiden en hoe je het maken eenvoudiger kunt maken (door zelfgemaakte componenten kant en klaar te kopen bijvoorbeeld).
Cookboogle's visie
Makkelijke kerst is een leuk cadeauboekje (net als de andere delen uit de Keukenhelden serie), maar of de recepten echt zo eenvoudig/makkelijk zijn ... niet allemaal in ieder geval. Houd je van koken en heb je een beetje ervaring in de keuken, dan red je je er wel mee, maar het woord 'makkelijk' roept bij mij toch een iets ander gevoel op. Voor veel recepten moet je toch wel wat technische skills hebben en sta je best even in de keuken. Het zijn stuk voor stuk wel erg leuke recepten en allemaal zeer geschikt voor de kersttafel.
Voor wie is dit boek?
Dit is een boekje dat je vermoedelijk niet zo snel voor jezelf zou kopen. Het is een typisch cadeauboekje voor iemand die van koken houdt. Geef het vooral niet aan iemand die net begint in de keuken, want veel recepten zijn niet zo makkelijk als je zou denken. Iemand die van koken houdt en al wat ervaring heeft, kun je heel blij maken met dit setje originele en feestelijke kerstrecepten.
Titel: Makkelijke Kerst
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Credits: James Moffatt
Prijs: 10 euro