Uit de keuken van Cookboogle | Rubriek: Getest

Cookboogle test, beproeft en reviewt recepten en publicaties

Noodles 101

Thomas Drinkenburg

Verschijning: 16-04-2024

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Eenvoudig te bestellen bij:

Simpel, snel, gezond: luxe noodle bowl

Uit: Noodles 101

15-05-2024 07:25 naar notities Rubriek: Getest

Luxe noodle bowl met gebakken zalmIk kende hem niet, Thomas Drinkenburg, maar dat zal met mijn leeftijd te maken hebben. Onder de naam Thomas Panterpoes is hij een grote op Tiktok met bijna 388 duizend volgers.

Hij post veel filmpjes waarin hij noodles maakt en daar gaat Noodles 101 ook uitsluitend over. De meest slurpable noodles ooit.

Ik maakte onder andere de Luxe Noodle Bowl met gebakken Zalm. Genoeg voor 2 personen en een bereidingstijd van 15 tot 20 minuten. Ideaal voor aan het einde van een lange en drukke werkdag. Die 15 tot 20 minuten is overigens zonder de tijd die je kwijt bent met het snijden van de groenten, want dat kost je ook zo een kwartiertje. 

Verder is het een heel eenvoudig te maken gerecht. En wat het belangrijkste is: lekker! Ik heb wel de marinade voor de zalm wat gematigd want én een eetlepel chiliolie én een eetlepel chilipoeder én een eetlepel chilivlokken leek me zelfs voor mij wat veel van het goede. 

Wasabimayo had ik nog niet eerder gebruikt en is absoluut lekker. 

Luxe noodle bowl met gebakken zalm

alle recepten → Zet op to-cook lijst notities hierbij →

Meer uit deze publicatie:

De meest slurpable noodles ooit →

Een perfect boek voor noodleliefhebbers, jonge mensen die het koken ontdekken en liefhebbers van een snelle smakelijke hap.

Alles is lekkerder met pindasaus, ook noodles →

Udonnoodles met tofu, lekker veel groenten en ... pindasaus!

Eiernoodles met een smaakvolle saus →

Een noodles gerecht met zeer veel smaak.

Alle blogs in de rubriek Getest [189]

Getest: Gegrilde zalm en groenten met miso en gesmolten boter →

21-05-2025 Een comfortfoodklassieker uit Hokkaido

Getest: Jerky van zalm →

20-05-2025 Saketoba (jerky van zalm) is tegenwoordig een populaire snack, maar het begon als een belangrijke manier om zalm te conserveren

Getest: Maissoep →

19-05-2025 Een heerlijke zoetige en volle maaltijdsoep

Review [64] →

Vers van de pers, bekeken, getest en hier uitgebreid besproken.

Recensie: Hokkaido →

Recepten uit Noord-Japan, van het land en uit de zee

Recensie: Het complete basisbakboek →

Goede basis bakrecepten met heerlijke variaties daarop voor de thuisbakker

Recensie: Broodjes van Sam en Joris →

Goed brood transformeren in een topgerecht is iets wat echt iedereen kan, elke dag weer.

Recept [96] →

Soms maakt Cookboogle zelf recepten. Die delen we hier.

Recept: Hartige clafoutis met kerstomaten en parmezaan →

Clafoutis is Frans gebak, maar dit een is hartige versie die je heel goed als maaltijd kunt eten.

Pizza die nooit faalt →

Pizza: deeg, saus, beleg, simpel.

Recept: Courgette - zalm rolletjes →

Heerlijke ovenschotel voor de lente/zomer

Lijstjes [1] →