24-11-2024 08:30 naar notities Rubriek: Getest
Houd je van garnalen? Dan is deze salade uit 'Makkelijke Kerst' een salade voor jou. Niet persé heel eenvoudig of snel (je moet garnalen pellen en koken, croutons maken, avocado's schillen en snijden en eieren koken en pellen), maar wel heel erg smakelijk. Wij aten de salade met wat Frans stokbrood en hadden hier met z'n tweeën een volle maaltijd aan. Maak je het als bijgerecht, dan heb je genoeg voor 6 personen.
De grote truc met deze salade is het vinden van mooie rijpe avocado's, die niet meer te hard zijn maar ook nog niet te zacht. De dressing is heerlijk en met een goede staafmixer zo klaar. Heerlijk!
Categorieën: bijgerecht, koud