06-09-2024 07:25 naar notities Rubriek: Getest
Voor de gyoza met vis uit 'Dumplings' heb ik een beetje de binnenbocht genomen zoals dat heet. Ik heb namelijk kant en klare gyoza velletjes gekocht bij de Aziatische supermarkt. Het vullen is werk genoeg, dus ik vond dat een prima idee.
Deze vellen kun je trouwens ook heel goed voor bijvoorbeeld ravioli gebruiken!
De vulling bestaat uit witvis (ik heb gewone diepvries koolvis gebruikt) met bleekselderij en smaakmakers.
Deze gyoza bak je na het vullen in een koekenpan aan één kant en vervolgens giet je er wat water bij, gaat de deksel op de pan en stoof je het verder gaar in een paar minuutjes.
Superlekker en heerlijk krokant, maar wel een behoorlijk tijdrovend klusje.
