Getest: Fries Suikerbrood

Uit: Oma's bakboek

28-10-2024 07:30 naar notities Rubriek: Getest

Nederland heeft niet zo'n traditie in zoet brood, zoals bijvoorbeeld de Fransen. Fries suikerbrood is daarop een fijne uitzondering. Ik ben zelf niet zo'n zoetekauw maar af en toe vind ik het heel erg lekker.

Suikerbrood

Ik probeerde het recept uit Oma's Bakboek en die klopte als een bus. Parelsuiker kon ik in de supermarkt niet vinden. Online is het wel goed te krijgen en ik heb het uiteindelijk ook bij Hanos gevonden.

Het deeg rees iets minder dan ik in eerste instantie had verwacht, maar in de oven kwam hij nog flink omhoog. Het is dan ook een vrij compact brood.

Een lekkere lik roomboter erop en smullen maar!

Suikerbrood 2

Het recept staat op pagina 145 van Oma's Bakboek.

alle recepten → Zet op to-cook lijst notities hierbij →

Meer uit deze publicatie:

Recensie: Oma's Bakboek →

Waan je aan oma's koffietafel met chocoladesoezen, appelbeignets en kletskoppen.

Recept: Monchoutaart met aardbeien →

De zoete en frisse smaak van de aardbeien vormt de perfecte aanvulling op de romige laag eronder.

Recept: Speculaasbrokken →

Heerlijke speculaasbrokken van Oma Anneke

Getest: Kletskoppen →

Een hard, dun en knapperig koekje. Erg lekker bij een kopje stevige koffie of een warme kopje thee.

Alle blogs in de rubriek Getest [158]

Getest: Gekaramelliseerde tomatenspaghetti →

15-12-2024 Spaghetti gekookt in tomatenbouillon. Boordevol smaak en lekker knapperig.

Getest: Galette met kaas en bloemkool →

13-12-2024 Een galette is een hartige Franse taart met een knapperige deegbodem. Deze is gevuld met bloemkool en kaas. Het heeft een rustieke uitstraling door de vouwrand.

Getest: Pasta met tonijn, rucola en citroen →

12-12-2024 Supereenvoudige pasta boordevol smaak en perfect in balans.

Recept [61] →

Soms maakt Cookboogle zelf recepten. Die delen we hier.

Recept: Curry met kip en aardappel →

Lekkere pittige (aan te passen naar smaak) curry met aardappel en kip

Recept: Tagliatelle met truffel →

Een verrukkelijke en zeer eenvoudige pasta met zwarte truffel

Recept: Franse uiensoep à la Cookboogle →

Uiensoep is een hartige soep van gekaramelliseerde uien, bouillon en kruiden. Geserveerd met geroosterd brood en gesmolten kaas, is het een smaakvol en vullend gerecht uit de Franse keuken.