29-10-2024 07:30 naar notities Rubriek: Getest
Ik eet niet veel koekjes of zoetigheid. Als ik koekjes in huis haal, zijn het vaak kletskoppen. Ze zijn dun, knapperig en erg lekker bij een kopie thee of koffie.
In Oma's bakboek staat een recept voor kletskoppen, dus die wilde ik graag een keertje zelf maken. Je kleit balletjes van knikkergrootte van een mengsel van bloem, boter en basterdsuiker en nog wat smaakmakers. Die knikkers verdeel je over de bakplaat en dan lopen ze in de oven uit tot dunne knapperige plakjes.
Uit de oven stollen ze snel tot heerlijke, knapperige koekjes.
Dit recept staat op pagina 91 van Oma's Bakboek.
Categorieën: bakken zoet