Wat kan ik hier? verbergen →
Cookboogle test, beproeft en reviewt recepten en publicaties
23-01-2024 00:00 naar notities Rubriek: Getest
Uit 'Tofu' maakte ik Butter tofu Sloppy Joe. Sloppy Joe is een wit bolletje gevuld met sauzig gehakt dat langs je wangen loopt als je er een hap van neemt. Sloppy Joe kan en mag niet netjes gegeten worden!
Deze variant met tofu - en dus vega - is minimaal zo lekker. Op de foto in het boek ziet het er aanzienlijk beter, mooier en smakelijker uit dan op mijn foto, maar dat maakt voor de smaak gelukkig niet uit. Heerlijk!
Een boek over tofu moet natuurlijk een recept bevatten om zelf tofu te maken en gelukkig is dat zo in dit boek.
Behoorlijk pittige Mapo Tofu, erg lekker. Kijk op pagina 89.
Lekker pittige pad prakow met een knapperig gebakken eitje.
Tofu van Emma de Thouars - Een heel boek over tofu en echt niet alleen voor vegetariërs. Tofu is zoveel meer dan een vleesvervanger.
21-05-2025 Een comfortfoodklassieker uit Hokkaido
20-05-2025 Saketoba (jerky van zalm) is tegenwoordig een populaire snack, maar het begon als een belangrijke manier om zalm te conserveren
19-05-2025 Een heerlijke zoetige en volle maaltijdsoep
