18-11-2024 08:30 naar notities Rubriek: Getest
De combinatie van spruitjes en salie is een hele goede en ik baal er een beetje van dat ik dat niet eerder zelf heb verzonnen! Beetje knoflook erdoor en je hebt een heerlijk bijgerecht. De spruitjes worden niet voorgekookt, maar je snijdt ze in plakjes en dan kun je ze roerbakken. Ze garen dan wel goed, maar blijven lekker knapperig.
Salieblaadjes frituren moet je sowieso een keertje doen. Dat past overal bij.
De spruitjes blijven op deze bereidingsmanier lekker knapperig en 'fris'. Het recept staat op bladzijde 74 en is wat mij betreft een absolute aanrader. Ook een manier om mensen die niet van spruitjes houden, spruitjes te laten eten.