02-06-2024 08:00 naar notities Rubriek: Getest
Ik was benieuwd naar de combinatie van honing en garnalen, die was nieuw voor mij. En het was erg lekker en ook heel eenvoudig om te maken.
Dit gerechtje doet het heel goed als hoofdgerecht, maar je kunt de garnalen ook in een schaaltje als borrelhapje serveren.
Gamba of grote garnalen kunt je het best diep gevroren in de supermarkt halen als je geen goede visboer in de buurt hebt die het vers verkoopt.
Ontdooi je garnalen snel door ze in koud water te leggen. Dep ze daarna goed droog en ze zijn klaar voor de pan. Ik koop ze meestal al voorgepeld, want ik vind het pellen van garnalen altijd een enorm gedoe. Als je eenmaal de slag van het pellen te pakken hebt, is het wel zo gedaan.
In het recept wordt een groen pepertje gebruikt. Ik had nog een rode liggen, dus die heb ik erdoor gedaan in plaats van een groene.
