25-06-2024 07:24 naar notities Rubriek: Getest
Als de titel van het boek zegt: Minimale inspanning, maximaal resultaat, ben ik al om. Als techneut (developer) die weinig uit kookboeken kookt, was dit een bijzonder leuke ervaring.
Omdat ik in buitengebied woon, is de eerste horde bij een recept altijd de supermarkt. Dit recept bestaat uit gewone ingrediënten, dus ook het shoppen is zo klaar.
Minimale inspanning?
Het recept zegt – kort door de bocht: doe alles in een ovenschaal zonder iets te koken of bakken, en dat blijkt ook zo te zijn. Kwestie van wat tomaatjes en olijven snijden. Dankzij de Quooker is zelfs boullion maken (uit een pakje) zo gepiept. Met wat uit de tuin geknipte rode basilicumblaadjes erop, lijkt het toch nog op koken.
Tot zover de Minimale inspanning. De schaal gaat in de oven en binnen een halfuur zit je te nassen.
Maximaal resultaat!
Schaal uit de oven, voorzichtig omroeren en warempel: het lijkt sprekend op de foto uit het boek. Dit is een behoorlijk gezond en verrassend lekker maal. Zeker geschikt voor herhaling en het leent zich ook prima voor wat variaties met andere groenten.
Categorieën: hoofdgerecht, vegetarisch