Uit de keuken van Cookboogle | Rubriek: Getest

Cookboogle test, beproeft en reviewt recepten en publicaties

Het groene kookboek

Rukmini Iyer

Verschijning: 12-06-2024

Gottmer Uitgevers Groep b.v.

Eenvoudig te bestellen bij:

Getest: Ultieme chili met walnoten & chocolade

Uit: Het groene kookboek

23-06-2024 08:00 naar notities Rubriek: Getest

chili met chocoladeIn 'De Groene Bakplaat' staat een recept voor een driebonenchili. In dit boek heeft Rukmini Iyer dit recept nog iets veranderd. Ze heeft walnoten een pure chocolade toegevoegd en dat pakte heel goed uit. 

Het resultaat is een hele lekkere, volle chili waaraan door de chocolade nog een extra smaaklaag wordt toegevoegd. De walnoten zorgen voor een prettige bite.

De smaak van dit gerecht is fantastich, maar het is wel stevige kost. Als je er een limoentje over uitknijpt maak je het wat frisser. 

Het recept is eenvoudig te volgen. De ingrediëntenlijst is wat lang, maar van de meeste ingrediënten zul je geen restjes overhouden of zul je al in huis hebben.

Perfect voor winterse dagen. Echt heel lekker!

alle recepten → Zet op to-cook lijst notities hierbij →

Meer uit deze publicatie:

Recensie: Het Groene Kookboek →

Minimale inspanning, maximaal resultaat. Dit boek maakt het waar!

Recept: Krokant gebakken ravioli met zure room dip →

Een makkelijk maar zeer smaakvol hapje. Let op: niet voor zelfmaakpuristen!

Getest: Paneercurry met spinazie →

Als je mensen wilt verrassen met een bijzondere dis en geen uren hebt om in de keuken te staan, is dit echt een aanrader. 

Getest: Alles-in-één-orzo →

Als de titel van het boek zegt: Minimale inspanning, Maximaal resultaat, ben ik al om. Een ovenschaal vol lekker en gezond eten.

Getest: Doperwt-dragon-roomkaastaart →

Ideale maaltijd voor een drukke doordeweekse dag. De taart zo in een zucht en een vloek in elkaar en de oven doet het werk.

Alle blogs in de rubriek Getest [110]

Getest: In folie gebakken garnalen in curry →

15-07-2024 Een Caribische draai aan vis 'en papillote', garnalen in curry gebakken in de oven in folie.

Getest: Wortel-walnotencake →

14-07-2024 Een heerlijke smeuïge wortelcake met een tropische botercrème.

Getest: Klassieke kipcurry →

11-07-2024 Voor een goede curry kun je ons wakker maken. En deze kunnen we weer aan het lijstje toevoegen.

Lijstjes [1] →

Review [30] →

Vers van de pers, bekeken, getest en hier uitgebreid besproken.

Recensie: De Syrische Keuken van Imad →

Eten brengt mensen samen. Imad Alarnab is een Syrische chef-kok, ondernemer en vluchteling. In 2021 opende hij 'Imad's Syrian Kitchen' in Londen.

Recensie: Het Groene Kookboek →

Minimale inspanning, maximaal resultaat. Dit boek maakt het waar!

Recensie: Zonnige Zomercocktails →

60 kleurrijke drankjes voor vrolijke en relaxte zomervibes.

Aangekondigd [1] →

De nieuwste kookboeken, zelfs al voor ze bij de drukker liggen.

Aangekondigd: juli 2024 →

Voor de komkommermaanden juli en augustus staan er toch nog 17 nieuwe kookboektitels aangekondigd. Hier lees je waar we bij Cookboogle naar uitkijken.

Recept [17] →

Soms maakt Cookboogle zelf recepten. Die delen we hier.

Recept: New York Cheesecake →

Deze cheesecake blijft gezellig logeren op je heupen of op je buik ... maar oh wat is het lekker!

Recept: de allerlekkerste ballen gehakt →

Gehaktballen naar recept van Jonnie Boer. Dan kan niet anders dan lekker zijn. Ik maak ze al jaren op deze manier.

Recept: Makkelijk Tropisch Perziktoetje →

Een heerlijk friszoet dessert, voor warme dagen of na een spicy maaltijd. Ook zeer geschikt om te maken met mango.