Wat kan ik hier? verbergen →

Naar de volledige How To | Log in om permament te verbergen

Uit de keuken van Cookboogle | Rubriek: Getest

Cookboogle test, beproeft en reviewt recepten en publicaties

Sebze

Özlem Warren

Verschijning: 13-08-2024

Good Cook B.V.

Eenvoudig te bestellen bij:

Getest: Fırında Patates Paçasi - Turkse aardappelpuree met knoflook

Uit: Sebze

21-08-2024 07:00 naar notities Rubriek: Getest

Aardappelpuree met knoflook Dit gerecht komt uit de provincie Kastamonu in het Zwarte Zeegebied. Het is een erg voedzaam en eenvoudig te bereiden gerecht, waar veel meer ingaat dan je zou denken.

Naast de aardappelen en de knoflook gaan er eieren, yoghurt en boter in en cheddar overheen.

Naast de cheddar gaat er ook nog wat gesmolten boter met pull biber (Turkse chillivlokken) overheen.

Het gerecht moet ongeveer 40 minuten in de oven (na het koken van de aardappelen en het mengen met de overige ingrediënten) dus trek voor de bereiding voldoende tijd uit.

Aardappelpuree

Ik maakte dit bij de Hellimli Sebzeli Kebap en het was een verrukkelijke maaltijd!

Combinatie

Categorieën: hoofdgerecht, bijgerecht, vegetarisch, warm

alle recepten → Zet op to-cook lijst notities hierbij →

Meer uit deze publicatie:

Recensie: Sebze - Vegetarische recepten uit het hart van Turkije →

De Turkse keuken is zoveel meer dan kebab en zeker de vegetarische Turkse keuken is zeer de moeite van het ontdekken waard.

Recept: Patatesli Sodalı Börek - Börek met ui, aardappel en bruiswater van de bakplaat →

Börek gevuld met gekaramelliseerde uien en aardappelen bereid op de bakplaat.

Getest: Portakallı Revani - Griesmeelcake met sinaasappel →

Een heerlijke lichte en smeuïge griesmeelcake. Lekker zoet, maar beslist niet zwaar.

Getest: Aubergine, courgette en halloumi uit de oven →

Een heerlijke combinatie van de zoutige halloumi en het zoetige van de groenten als ze geroosterd worden in de oven.

Alle blogs in de rubriek Getest [158]

Getest: Gekaramelliseerde tomatenspaghetti →

15-12-2024 Spaghetti gekookt in tomatenbouillon. Boordevol smaak en lekker knapperig.

Getest: Galette met kaas en bloemkool →

13-12-2024 Een galette is een hartige Franse taart met een knapperige deegbodem. Deze is gevuld met bloemkool en kaas. Het heeft een rustieke uitstraling door de vouwrand.

Getest: Pasta met tonijn, rucola en citroen →

12-12-2024 Supereenvoudige pasta boordevol smaak en perfect in balans.

Review [50] →

Vers van de pers, bekeken, getest en hier uitgebreid besproken.

Recensie: Too Easy →

Makkelijk en vol van smaak: een typische Donna Hay.

Recensie: Winter →

Winter van Diana Henry biedt 120 seizoensgebonden recepten die comfort en creativiteit combineren. Het boek is praktisch, inspirerend en perfect voor de koude maanden.

Recensie: Lekker Hollands →

Lekker Hollands: gedegen klassiekers en variaties op klassiekers, maar niet veel nieuws aan de horizon.

Recept [58] →

Soms maakt Cookboogle zelf recepten. Die delen we hier.

Recept: Snackbrownie →

Een klein, warm, smeuïg en chocoladerig hapje.

Recept: Gebraden kip met honing, mosterd en gekaramelliseerde ui →

Door de kip klaar te maken op gekaramelliseerde uien, krijgt het vlees extra veel smaak en blijft het sappig. De mosterd en honing geven de kip een glorieuze gouden gloed.

Recept: Tiramisu met limoncello →

Tiramisu met limoncello is een frisse variant van het klassieke dessert. Het resultaat is een romig, verfrissend en licht zuur dessert met een kleine limoncellokick.